商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理,目前有台下式洗碗机、罩式洗碗碟机、篮传送式洗碗碟机、篮传送式洗碗烘干一体机等。
2、为了更好地洗净餐具、消除水斑,应采用专用的商用洗碗机洗涤剂来清洗餐具,而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性,因此不能直接用手工洗涤,以免灼伤皮肤。
3、往机内放餐具时,餐具不应露出金属篮外。比较小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞,以免破碎。必要时可使用更加细密的小篮子盛装这些小器具,这样会更安全些。
通过以上的解说,大家对商用洗碗机已经有了一定的了解,由于商用洗碗机的价格昂贵,在购买商用洗碗机之后,一定要按照详细的使用说明书来进行使用,同时使用它的注意事项也要快速的熟练,不仅节约了时间,同时工作的效率也会提高。
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