商用洗碗机的使用保养法
1、洗碗机功率比较大，运用洗碗机时宜独自供电，所配用的插座容量为10A、250V的单相三孔插座，而且要有杰出的接地。
2、洗碗机应水平放置，要远离石油气炉等热源，也不要长期让阳光直射洗碗机，防止外壳漆层褪色变黄或掉落，影响外表漂亮。
3、为了确保进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺利，防止折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上。
4、运用洗碗机时，勿用高于70摄氏度的热水，防止塑料、橡胶件变形或损坏。高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度，请当心处理。
5、放置餐具时，首要即将洗刷的餐具上的骨头、菜渣、剩下肴料等整理洁净后才干放入碗篮内，防止阻塞过滤器，影响洗刷。
6、洗碗机洗刷结束，要及时清洗过滤器积存的污物，清洗洁净后放回机内原处。
7、运用55℃或65℃档清洗餐具，刚停机，请勿用手接触加热器，防止烫坏肌肤，一般停机30分钟，待加热器冷却后再作机内处理。
8、操作程控器旋钮，只能向顺时针方向滚动，切勿旋力倒旋，防止损坏程控器。假如滚动旋钮不小心，错失程序指示的位置，此刻应作顺时针旋转，经>关>（OFF）档至>开>（ON）档位置，再从头运转。
9、运用或清洗洗碗机，其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿，防止下降绝缘功能而引起漏电。
10、洗碗机运转时期，切勿阻塞排气口，防止影响机内正常排气，同时不要强行移动冲击洗碗机，防止发作毛病。
11、地处楼层过高、水压过低时，不宜运用洗碗机，应避开用水高峰期，待水压正常再运用。
12、机门打开后，不要重压或强行按机门，防止致使事端或损坏。放置餐具时，应正确排放，不能乱放或重叠餐具，防止影响餐具洗净度，同时要注意小餐具的前端切勿显露碗篮以外，防止阻止臂旋转。
13、耐温低于90℃的餐具，如高档漆器餐具、纸制品餐具、泡沫饭盒等不要放入洗碗机内清洗，防止洗刷烘干后变形。
14、洗碗机内必须保持清洗洁净，为防止洗碗机内部发生异味，每月应作一次清洗。
15、切勿随意拆卸机内各种电器零件，防止人为损坏，若呈现毛病，要及时修理好才干持续运用。
16、若长期不必洗碗机时，使用温水清洗机内油污，再用干布擦干水分，装入包装纸箱，存放于通风干燥处。
