（一）我国商用洗碗机市场规模分析
2006年我国商用洗碗机市场规模为1.89万台，2007年达到2.52万台，同比增长33.33%，2008年为2.80万台，同比增长率为11.11%，2009年为3.29万台，同比增长率为17.65%，2010年为4.70万台，同比增长率为42.86%。预计到2015年，我国洗碗机的销售规模将达到35.8万台。
（二）我国商用洗碗机市场出口规模分析
2006年我国商用洗碗机出口规模达到21458台，2007年我国商用洗碗机出口为46797台，同比增长率达到118.09%，2008年达到达到52477台，同比增长幅度有一定的下降，2009年、2010年因金融危机的影响，我国商用洗碗机的出口量有较大幅度的下降，分别为32606台、30758台，下降比例分别为37.87%、5.67%。
2006年我国商用洗碗机的出口金额为740.57万美元，同比增长率达到42%，2007年为950.35万美元，同比增长率为28.33%，金额的增长幅度较数量的增长幅度小很多，主要原因是商用洗碗机的出口单价从2006年的345美元/台下降为203美元/台。2008年出口金额为1393.40万美元，同比增长46.62%，2010年出口金额有所回升，为1060.71万美元，增长率为21.71%。
（三）我国商用洗碗机市场进口规模分析
2006年我国商用洗碗机的进口规模为1848台，同比下降1.1%，2007年为1601台，同比下降13.37%，2008年该规模上升到2542台，同比增长率达到58.78%，受金融危机影响，2009年我国商用洗碗机出口量减少到1509台，同比下降40.64%，随着经济的复苏，2010年我国商用洗碗机进口规模达到3065台，同比增长率达到103.11%
2006年我国商用洗碗机的进口金额为509.07万美元，同比下降5.3%，2007年上升为805.91万美元，同比增长幅度达到58.31%，2008年达到965.82万美元，同比增长率达到19.84%，受金融危机影响，进口金额规模下降为456.21万美元，下降幅度达到52.76%，2010年经济开始复苏，我国商用洗碗机的进口规模达到827万美元，同比增长81.28%。
从进出口规模的对比上可以看出，我国商用洗碗机更多的是用于出口，进口数量比较小，并且进口的洗碗机一般为高端洗碗机，但我国制造并出口的洗碗机比较低端，价格很便宜。
