洗碗机在中国还有机会吗？ 来源: 点击：1526次 日期：2016-05-03 17:03:00
10月23日，博世西门子家电与利洁时家化在北京共同发布了《中国家庭餐具清洁状况白皮书》。
该白皮书由德国波恩大学Stamminger教授主持调查。调查结果显示，自动洗碗机相较于人手清洁餐具，在耗水量、耗电量、清洁剂使用量以及洗后餐具清洁度等各项指标中均存在优势。此次调查样本来源覆盖至全球包括中国在内的13个国家
的消费者，随机抽样了230个样本，研究各国人手清洁12套餐具共140件的耗水量、耗电量、清洁剂使用量、耗时以及洗后餐具清洁度，并与自动洗碗机的相关参数做比较，从而帮助人们了解自动洗碗机的优势。
该白皮书认为，中国家庭餐具清洁大部分由女性完成，普遍采用手洗方式，介于对洗洁精残留以及对手部皮肤可能造成伤害的担心，人们会戴上橡胶手套用流水反复冲洗餐具，有些人最后还会再用热水重新冲洗餐具以此来杀菌。Stamminger教授援引实验得出的数据称，中国家庭餐具清洁用水量、耗电量在全球被调查的13个国家内属于平均水平，不高也不低，然而耗时偏高劳动量大，清洁度方面也是低于平均水平，这些正是洗碗机所擅长的，不过在调查中他们却发现中国消费者对洗碗机不是很感兴趣。
博世西门子中国总裁盖尔克对此给予了数字上确认，他说自动洗碗机在中国核心城市家庭的渗透率还不到1%，这主要是人们对自动洗碗机普遍存在费水费电无法洗净的错误概念，他们认为自动洗碗机比手洗餐具要费水费电，而洗后餐具的清洁度却没有手洗高。除此之外，他们还担心自动洗碗机不能清洗中国的碗筷，还有径深较大的饭锅、汤锅等。
事实上，根据Stamminger教授的调查，以西门子SN65M000EU型号洗碗机为例，清洗12套餐具机洗要比手洗节省1/4左右的水、1/2左右的电、1/3左右的清洁剂，清洁度也会提高30%?50%，虽然机器的清洗时间稍长，但其中需要人工操作的时间缩短到原来的1/4甚至以下。
“人们能够从繁琐的家务中解放出来，用更多的时间来享受生活”，盖尔克这样评价洗碗机的最大意义。“自动洗碗机清洁餐具更卫生也更安全，专用的洗涤剂直接被倒入洗碗机内，完全避免人手接触而可能造成的皮肤伤害”，利洁时家化旗下亮碟品牌代表这样称。
尽管如此，洗碗机在中国市场仍处于起步阶段的现状无法逃避。盖尔克坦诚，如今的洗碗机在中国市场的境遇跟几十年前的德国很相似，那时候洗碗机在市场上的渗透率还不到5%，不过现在已经超过65%了，中国也会有这么一天，10%是一个关键数字，之后靠口口相传普及的加速度就会高了。
